鲜麻椒蚕豆瓣制作步骤

1、蚕豆去皮，洗净

2、猪肉洗净，切片

3、锅中倒油烧热，倒入肉片炒至松散

4、放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、

5、一半鲜花椒、胡椒粉、盐、料酒，大火煮沸

6、用水淀粉勾芡，起锅装入盘中

7、将剩余鲜花椒、葱花放在蚕豆上，浇上热油即可