怎么做四川五味香

1、前腿肉、葱、生姜、大蒜、切末。肉在买猪肉是可以叫卖猪肉的师傅绞肉机绞碎，。加入鸡蛋和地瓜粉拌均。

2、将拌好的肉做出圆长形。图片上的一样。菜板上铺层保鲜袋。肉圆形放上面。

3、包裹起来。图片状。保鲜袋是用来定型的

4、锅里放水大火烧开。放入刚刚做好的肉圆长形蒸。中火蒸熟需1小时。

5、拨开袋子。已经熟的颜色

6、待凉切片即可使用。觉得味道不够的可以做点蒜头酱沾着吃。