青椒洋葱炒猪舌

1、猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅;大火煮开后捞出浮沫;

2、准备好卤制的大料;

3、将调料放入锅中，再加入适量的料酒、老抽、盐和适量的糖;

4、大火煮开后转为小火，加盖炖煮二十分钟;

5、将煮好后的猪舌放入卤汁中浸泡两个小时以上， 以便入味;

6、热锅， 放适量的油， 下入洋葱进去煸炒;

7、洋葱煸炒微微发软，味道炒出来后加入泡好切成片的口条;

8、翻炒均匀后加入适量的卤汁煮一分钟;

9、倒入准备好的青椒段继续翻炒;

10、青椒刚变色后就加入适量的盐和胡椒粉翻炒调味;

11、最后加入红辣椒段翻炒均匀即可。