毛血旺的做法

1、把所需要的调味准备好

2、炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味。

3、然后加入适量的清水

4、加入生抽,白糖,血块,黄鳝片,加入料酒煮上5-8分钟

5、然后再放入牛百叶,黄豆芽,加入莴笋快继续煮上2-3分钟

6、血旺中最后放入火腿，加鸡精调味关火

7、把毛血旺盛入碗中浇入炸好的麻辣油

8、最后可撒上一些香菜即可