1、提前将黄油放置在室温中软化，鸡蛋也提前从冰箱取出打散备用；
2、用打蛋器将软化好的黄油打散，然后加入糖分，先手动拌匀，再低速转中速搅打至膨胀；
3、分次少量将鸡蛋液加入到打发好的黄油中 ，没加入一次，记得快速开启打蛋器搅打至完全融合，搅打到乳膏状即可；
4、加入两次过筛的低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀；
5、用手捏成面团，盖上保鲜膜让面团松弛15分钟；
6、在案板上撒上少许高筋面粉，把面团 放置在高筋面粉上，用擀面杖将面团擀成大概2mm的厚度，然后用饼干模压出形状；
7、小心的将压好的饼干面团取出放置在铺好锡纸或者油纸的烤盘上，然后将烤盘放置在已经预热好的烤箱中层，以上下火，175度烤制10~12分钟，随时观察，表白变成焦黄色就可以了！
