洋葱肥肉卷的做法

1、洋葱洗净切成段，放置一边

2、放到锅内煸炒，放少许盐，炒出香味

3、待洋葱半熟后，放入肥牛，一起炒

4、待肥牛成卷，不要炒太久，不然肥牛会老，加入一碗半的水，盐，味精，料酒去腥，生抽上色，少许糖！转小火焖即可