怎么清炖羊肉（羊排）怎么做羊肉汤

1、先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清水浸泡，泡除血水。

2、然后捞入锅中，加清水煮。

4、等待水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。

5、然后，将高压锅刷好，加入清水，开大火，放入葱、姜、花椒、料酒、醋、盐等佐料，将煮过的羊肉放上。

7、在炖的过程中，摘香菜，洗净，切好，备用。

9、现在，连羊肉带羊肉汤一起盛入大汤盘中，端上餐桌，趁热气腾腾的开吃开喝，不膻不腻，味道好好哦。