有句老话说的好：“夏日吃西瓜，药物不用抓”。又快到了吃西瓜的季节，西瓜不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分。黑美人西瓜是常见的西瓜品种之一，为椭圆形，瓜皮是纯黑色的。但是我们买西瓜的时候都会发愁，怎么挑选黑美人西瓜呢？
看：好的黑美人西瓜皮色乌黑，带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮。所以，要挑蒂部粗壮青绿 ，两头相对较尖一点形状的。
摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则比较次一点。
掂：成熟的越好的西瓜西瓜，一般都比较轻。所以同样大小的西瓜，重量较轻是比较好的，过重的瓜还不太熟。
听：把西瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声说明是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较好的瓜;发出“噗、噗”声，是熟的太过的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
