蜜汁鸡腿的制作方法

1、第一步，准备四个琵琶腿，剔去骨头，划上几刀，方便入味，放入盆中， 加入葱片，姜片，料酒，生抽，蚝油，白糖，抓拌均匀 ，腌制半小时。

2、第2步，起锅烧油，油热下入鸡肉，开中火慢煎，煎至两面金黄，倒入腌鸡肉的料汁，熬制浓稠后出锅，撒上葱花即可。