猪肉虾仁韭菜馅的调法

1、将猪肉切成小粒，葱姜切成碎末，和猪肉一起混合搅拌一下，加入剩下的调料搅拌均匀。

2、对虾去壳去虾仁，将虾仁切成小粒，将虾仁放在肉馅当中，顺着一个方向见拌均匀。

3、将捡好的韭菜洗干净切碎，再把韭菜倒入刚才的肉馅当中搅拌均匀行了，面粉中打入一颗鸡蛋，加碎揉成面团。

4、盖上是龙步将面团醒十分钟，取出揉成光滑面团，揉好的面团切下剂子，擀成饺子皮，包成饺子。