原料：乌鸡、香菇、姜片
调料：蒜末、盐、胡椒粉、香油
制作方法：
1、香菇去蒂洗净掰成小块，姜切成片，和处理干净的乌鸡一起放入大锅中，加入足量的冷水，大火烧开后，撇去浮沫，然后用小火慢慢的熬一个半小时左右即可。
2、在碗中放入蒜末、胡椒粉、盐和香油，把熬好的鸡汤趁热盛入碗中，拌匀即可。
经验提示：
1、这次鸡汤的熬制方法非常的简单，需要的原材料也少，但是熬出的味道绝对不一般。
2、我这次用的是鲜香菇，如果是干香菇的话，味道会更加的醇厚，当然，干香菇要提前泡发，泡发香菇的水可以一并倒入锅中。
3、熬好的鸡汤里趁热加点蒜末，哇塞，味道很棒的。
