青椒炒鸡做法

1、准备食材，食材全部切好

2、爆香姜蒜

3、下鸡块翻炒

4、再加入生抽老抽盐，翻炒均匀

5、加水，最好加啤酒莫过鸡肉

6、盖上盖子炖，喜欢放配菜的，也可以在这一步加土豆块，土豆片状可以汤汁收到一半的时候加不容易碎，还可以加入香菇，莴笋等

7、快收干汤汁加入少许米酒

8、倒入辣椒和青蒜，喜欢香菜的也可以放

9、收汁后就可以了