怎样制作豆面馒头

1、将备好的黄豆、绿豆、黑豆、红豆清洗后放入碗里，用适量的水浸泡。水量以没过豆子为好。

3、在搅拌机内加入适量的水，通电搅拌。直到把豆子打成粘糊状（不要有大颗粒，否则不好和面），倒入和面盆里。

5、取备好的白面倒入豆面盆里，用溶解了酵母粉的温水将豆面、白面和在一起、和好。如果感觉面团粘手、体积大在盆里揉不菱诎逭幂方便，可以拿出来放面板上，沾少量干面揉，直到面团表面光滑不粘手。然后放回盆里，盖上保鲜膜等待发酵。