酸汤水饺的酸汤怎么调

1、锅，热油，小火，摊个鸡蛋饼子，千万别糊了；

2、出锅，切成条，备用；

3、小葱、蒜苗、大蒜、姜、萝卜干，切碎，备用；

4、把除了小葱以外的所有食材放入碗中，加盐、鸡精、糖；

5、倒入醋、生抽，拌匀；

6、取一锅，放入食用油、麻油，烧热至冒青烟，浇到碗里，搅匀，备用；

7、取一碗，打入7中的浇头、辣椒油、小葱花；

8、打入煮好的饺子和汤，拌匀后，放上鸡蛋饼条，葱花