怎么做肉汁萝卜

1、杂骨下锅大火煮2分钟。

2、煮开捞出备用。

3、葱姜骨头下锅。

4、加料酒，大火煮开转小火炖2小时。

5、白萝卜切成块。

6、煮软至微微透明状捞出。

7、葱姜下锅爆香。

8、锅中加入骨头汤。

9、加耗油，老抽，生抽，糖，盐搅匀。

10、锅中下入萝卜。

11、大火煮开后转小火炖40分钟即可。

12、成品如下。