如何制作水煮鱼

1、鱼片加盐，淀粉抓匀，大蒜切末，干辣椒切段，姜切片。

2、把油倒入锅中烧热，爆炒姜、蒜、红辣椒。

3、加水后放入黄豆芽、青菜，火锅底料烧开后放入鱼片煮熟后即可出锅。

4、总结如下。