家常版蒜蓉大虾教程

1、准备大虾300克，洗干净后取出虾线。

2、取黄瓜一根，切条备用。

3、平底锅放适量油，姜两片。油热后放入大虾。

4、中火炒至略微金黄。盛出备用。

5、然后放入蒜末半头。

6、用底油炒香。

7、放入大虾。

8、加适量料酒、生抽、糖、清水、中大火烧开。

9、然后放入切好的黄瓜条。炒至略微变软，加盐2克，再加蒜末半头，拌匀后关火即可。