如何保存新鲜蘑菇

新鲜蘑菇还有丰富的蛋白质和水，如若存放不当，很容易变质，下面介绍几种存放新鲜蘑菇的方法：

2、捞出沥干，放入塑料袋中，可以存放四五天。

清水浸泡存放蘑菇

1、将蘑菇放入干净容器中，加入清水至将蘑菇淹没。

3、清水保存蘑菇时，应该注意使用的罐子不能是铁制的，否则蘑菇会变黑。