红烧黑虎虾的做法

1、准备好食材，虾，开背去泥筋，再剪去虾须虾枪，冲洗干净后沥干水分备用。

2、姜切片，先在油锅里煸出香味。

3、把虾放入。煎至两面变色，倒入料汁，再倒入1/3小碗的水，根据虾的个头大小，盖上锅盖焖1-2分钟左右，撒上葱花，装盘