老鸭汤的做法大全家常，干笋老鸭汤怎么做好吃

1、鸭子洗干净，然后切成块，放入开水中焯烫一下，捞出洗净。

2、笋干洗干净，放入清水中浸泡20分钟，然后切段。

3、香菇提前泡发，然后切成两半，大葱切段，姜切片，小葱切葱花。

4、把焯水后的鸭肉放入高压锅中，加清水没过鸭肉，再加入几片生姜，加入笋干，最后加两勺料酒，大火煮。

5、煮到高压锅上汽，改小火继续煮30分钟左右，关火，焖半个小时。

6、开盖后，再开大火，放枸杞煮两分钟，调味盛出。