一道极具人气的家常菜——土豆炖鸡大腿

1、准备好材料

2、​鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀。

3、起油锅，葱姜蒜瓣、八角、干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖、料酒、酱油同炒。

5、放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟。

6、待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅