如何制作香脆清爽的腌黄瓜段

1、我们将所有的食材清洗干净，黄瓜两边用筷子夹紧，切成不断的黄瓜段

2、在黄瓜段中加入食盐，腌制一小时后，倒去多余的水分，加入青红辣椒，小米辣，胡萝卜条

3、腌制一小时的时候，在锅中生抽，醋，白糖，冰糖，八角，花椒，煮开后放凉倒入黄瓜中

4、再加入少许白酒增香，搅拌均匀腌制一晚上即可享用啦