酿香菇的做法

1、首先我们把肉馅100克装入碗中，碗中加入盐5克、料酒5毫升、鸡蛋1个，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。

2、香菇用清水洗净，去掉根部，装盘备用。

3、把腌制好的肉馅放入香菇里，抹平，每个香菇都放入肉馅。

4、抹好肉馅后，再每个香菇上面都放1个青豆点缀。

5、蒸锅加清水，大火烧开后，放入香菇，大火蒸6分钟。

6、蒸的时候，我们可以切一些葱花备用。

7、6分钟后，把香菇拿出，再每个香菇上面淋少许香菇提味，再均匀的撒入葱花，这样一道既好吃又方便的酿香菇就做好了，小伙伴们学会了吗。