怎么做年糕牛角酥皮

1、年糕切成长条状。

2、将酥皮切成三角形，宽边处摆上年糕条，卷起成牛角状。

3、烤盘喷上或抹上少许油。

4、摆上酥皮年糕，表面涂上蛋黄液。

5、放入气炸烤箱中，设定上下火190℃，12分钟。