炸鸡翅的家常做法

1、准备所需主料。

2、鸡翅洗净，在鸡翅反面划两刀。

3、放入盐，料酒，辣椒酱搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌一小时以上。

4、100克香雪裹粉放入适量水混合均匀。

5、将腌制好的鸡翅放入调制好的浆糊里蘸均匀。

6、油锅开始烧烫。油温烧至七成热的时候，把沾了裹炸粉的鸡翅放入油锅中煎，开中小火。