黄瓜咸菜的做法

1、锅中倒入食用油，烧至八分开。

2、放入白糖，酱油熬制开，关火。

3、熬制好的料汁倒入碗中，倒入白酒，晾凉备用。

4、黄瓜洗净切段，改刀切条，胡萝卜切片。

5、将黄瓜，胡萝卜放入料汁中，拌匀。放入冰箱冷藏。

6、腌制4小时左右就可以食用了。