佛手瓜肉片的做法

1、猪肉和佛手瓜准备好。

2、然后把佛手瓜清洗干净切成薄片。

3、猪肉切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、腐乳1砖腌制十几分钟。

4、热锅下油，放蒜米进去爆香，佛手瓜下锅，加适量的盐煸炒至软。

5、然后洒少量的水进去，盖上盖子用小火焖4分钟左右。

6、然后打开翻炒一下铲到碟子。

7、再开火下油，把腌制好的猪肉放下锅，大火爆炒3分钟左右。

8、然后把猪肉铲铺到佛手瓜面上，这道美味好吃的菜就做好了。