西兰花芥末炒虾仁的做法

1、西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。

2、锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上十几秒，水不要太多，盖过西兰花就行。

3、锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。虾仁最好把虾线去掉。

4、倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。

5、能吃芥末的朋友此时可以加点芥末，增强抗癌效果哦。若是不喜欢芥末味，可以加入萝卜丝或卷心菜同炒一会。

6、.炒个1分钟即可出锅。