杂面牛肉热狗面包的制作方法

1、我用面包机和面，先放入主料中的液体材料，在放入黑米粉、全麦粉、面包粉和酵母

2、启动面包机和面40分钟

3、取出面团盖好温暖处发酵

4、发好的面团分成6等份

5、每一份先擀成椭圆形

6、在卷起，整里成两头尖的圆柱形

7、做好后放入烤盘二次发酵

8、二次发酵到两倍大，刷上一层全蛋液

9、放入预热好的烤箱内中层，170度，上下火，烘烤20分钟，注意观色加盖锡纸

10、取一个面包中间割开，底部不要割断

11、面包中先放入生菜，在夹上牛肉肠

12、在挤上番茄沙司，美味不可挡。