食补佳品咸鱼烧茄子的做法

1、茄子洗净切长条

2、咸鱼切碎粒

3、锅内烧热油，下茄子炸软捞出，沥去油份

4、锅内少许底油烧热，放蒜末炒香，下咸鱼粒煸炒至微黄

5、倒入炸好的茄子翻炒均匀

6、加入生抽和少许水焖3分钟，出锅勾芡即可

7、做好了开始养生之旅吧