麻辣脆黄瓜的做法

1、黄瓜中间劈开，斜刀切连刀。

2、用盐腌制两小时

3、攥干水分

4、清水漂过两次，减少咸度。

5、准备配料

6、油烧至五分热煸炒

7、加入麻椒、干辣椒🌶️大料

8、中间放入一勺黄豆酱继续煸炒

9、加入白糖、生抽，少许醋

10、熬制一会，放凉浇到黄瓜上

11、放少许白酒

12、拌匀腌制，马上可以吃，腌制一天后会更入味。