炒四季豆丝的家常做法

1、首先四季豆洗净，剔除豆筋，切斜丝。青椒和红椒，生姜大蒜切丝，装盘备用。

2、然后锅中放油，油温七成热时，放姜蒜爆锅，再放入青红椒。

3、最后放入四季豆丝煸炒，沿锅边淋入适量水，把四季豆焖两分钟，放入豆瓣酱，放入十三香，盐，再焖1-2分钟，出锅即可食用。