凉拌麻酱面筋

1、首先将面筋用清水清洗干净，然后将面筋用刀切成小块儿。取一个锅，放入适量的水，放入面筋，水开后，调制小火。然后将小米椒清洗干净后切碎。

2、将小米椒放入盘中，放入盐、鸡精、香油、芝麻酱、醋用勺子快速搅拌均匀即可。面筋煮好后，捞到盘中，然后用筷子搅拌均匀即可，使酱汁能包在面筋上面。

3、这样美味的凉拌麻酱面筋就做好了，开始享用吧！