猪肚怎么做好吃又简单

1、红椒洗净切成细丝，青椒洗净切成细丝

2、葱切片、姜切丝、蒜切片，香菜洗净切成段

3、买来的熟猪肚从中间平着刨开，然后顺着切成细丝

4、锅烧热加油放入麻椒炒出香味，倒入郫县豆瓣酱炒出红油

5、炒出红油后倒入葱、姜、蒜炒出香味

6、葱、姜、蒜炒出香味后倒入肚丝、料酒大火快速炒匀

7、炒匀后加白糖、生抽翻炒入味

8、再加青、红椒大火炒匀

9、最后放入香菜大火炒匀即可出锅

10、一道美味的双椒猪肚就做好了