烟花三月游江南之－－吃青团

这个时节的江南，细雨漓漓，青翠的绿，明艳的黄，粉白的桃花，空气中香樟树的味道。。。

清明的艾草正好，用艾草煮的水来和糯米粉，里面包上馅料。一般有甜味和咸味两种，甜味的里面可以放豆沙、枣泥，也有南方的特色馅料：梅干菜加白糖。咸味的特色馅料是：笋丁。

下图是杭州著名老字号知味观的青团，一盒6个，15元。

这是婺源山村里的青团，左边盆中的馅料就是笋丁，咸味的；右边小红盆中的就是梅干菜加白糖，甜味的。

包青团的大妈，这样的青团1元钱2个。