煮熟的米饭放在冰箱可以保存几天

1、建议放置时间不要超过24小时，因为时间久了有可能会出现食物变质，影响健康。

2、煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀粉的老化回生。回生的米饭不仅口感差，而且难以消化，所以营养价值低

3、根据食量来做饭，饮食上多样化来增加营养。尤其是夏天，避免吃的东西放置时间太长的，容易引起腹泻。