鲅鱼韭菜馅饺子的做法

1、鲅鱼从中间分开，用勺子刮下鱼肉，刮下来的鱼肉基本就是鱼泥，感觉块大的话可以剁一下。

3、葱切成末，加入胡椒粉，十三香，姜粉，锅中倒入油烧热浇在葱花末上炸出香味搅匀，放凉后加入鲅鱼肉。

5、搅好的鱼肉馅备用。

7、锅中烧开水下入饺子，烧三个开就可以捞出，装盘上桌开吃了