鱼杂火锅的做法

1、将鱼杂洗净切备用；

2、在锅中放入适量油；

3、加入适量花椒爆香；

4、加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

5、炒出香味；

6、加入适量水；

7、加入适量泡椒；

8、加入适量食盐；

9、将鱼籽先下了火锅中；

10、煮一会后再加入鱼泡；

11、待鱼泡和鱼籽煮熟入味后起锅，美味的鱼籽火锅就做好了。