1、芹菜叶洗净。
2、控一下水份，就是不滴水的状态。
3、放入适量面粉。
4、拌均匀，使每片叶子都裹上一层面粉。
5、蒸屉铺上屉布，把芹菜叶均匀的铺在上面。
6、盖盖，大火烧开，转转中火6分钟左右。
7、蒸的时间，剥蒜，洗净。
8、放入少许盐，捣成蒜泥。
9、6分钟结束后，打开盖子。
10、把芹菜叶倒在盆中。
11、趁热用筷子挑散（这个和蒸胡萝卜刚好相反，要趁热挑散，凉了就会粘在一起的），放入适量盐。
12、适量十三香。
13、适量鸡精。
14、适量香油。
15、最后放入蒜泥。
16、翻拌均匀即可食用。
