日式牛奶小面包

1、1⃣️、厨师机中倒入高筋面粉➕奶粉➕鲜酵母➕白糖➕纯牛奶搅拌均匀。 2⃣️、开3档混合面团8分钟出粗膜➕加入黄油转4档6分钟揉出手套膜或者是薄膜 3⃣️、放入保鲜盒发酵两倍大,

2、排气分成9份剂子醒10分钟。 4⃣️、取剂子压成牛舌状,两边卷起来压扁,两头往中间卷好,放烤箱发酵至两倍大。 5⃣️、撒上高筋面粉,交叉划两刀。

3、,放入烤箱165度烤15分钟,表面上色均匀即可

4、超漂亮的白胖子。

5、超松软