大型茶会倒水的方法

1、摆放高杯。大型茶会一般不采用高杯端茶的方法，而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上，这样不至于到时手忙脚乱。

2、倒水。在活动开始前，服务人员用暖瓶直接在案前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷、便利。

3、续水。续水一般在活动进行30—40分钟后进行。续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免水会溅出杯外。如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去。

4、换杯。如发现宾客将杯子故在桌面或茶几上，服务人员要立即更换，用托盘托上杯盖并盖好。