蜂蜜桂花糖粑粑的美味做法

1、盆中倒入糯米粉，我用到的是三象的～水用热水，比较不粘手～少量多次分次加入，方便调节～一定不要一股脑倒进去！！！每个人的糯米粉吸水量不同～

2、成为一个光滑不粘手且柔软的团子～

搓长条，切断，30克一个，揉圆，按扁～

3、炒糖色，白糖入干净的不粘锅，炒至融化，呈漂亮的琥珀色

4、加入适量清水，多点少点也没事～多一点后面收一下就好了，少也最好能没过团子才好

5、下入糯米粑粑，煮至入味，软糯顺滑，上色～即可出锅

6、出锅，撒上蜂蜜桂花一小勺，点缀～漂亮又香甜

成品图