怎么做巧克力坚果软曲奇

1、黄油提前隔水融化；坚果切成碎，坚果可以用花生碎或者碧根果碎，也可以不加～

2、黄油中加入红糖和细砂糖搅匀～

3、打入一颗常温的鸡蛋充分搅拌均匀～

4、加入低粉、奶粉、可可粉和泡打粉；混匀后过筛一下～

5、拌匀即可～

6、加入25克耐高温巧克力豆和坚果碎～

7、拌匀～

8、预热烤箱180度；分成每个20克的面团，中间加入一个黑巧克力币（3-5克左右）包紧后搓成小球～