鱼干煸炒四季豆

1、四季豆去筋，对半折断，洗净

2、鱼干（用水泡浸10分钟，沥干水）、葱段、红萝卜片、豆鼓、蒜粒、姜粒、鲜黄豆

3、下清水在锅内，烧沸，焯熟四季豆，捞 起待用（鲜黄豆用同法焯熟）

4、烧热锅，下油烧热，再下鱼干炒至干香，盛起待用

5、另烧热油锅，下豆鼓、蒜粒、姜粒、爆香

6、投下焯熟的四季豆煸炒

7、下所有调味料

8、加入鱼干、葱段、红萝卜片、熟鲜黄豆翻炒均匀，上碟

9、我喜欢吃辣的，本想用辣椒的，会更香的，想想还是算了，还是迁就一下家里人吧