怎样制作糯米笋炒腊肉

1、将腊肉直接冷水下锅煮20分钟，然后捞出来切成薄片。

2、锅中烧油，油热之后下腊肉，开中火炒至金黄色，放入米酒和酱油炒香。

3、糯米笋切成细丝，然后倒入锅中与腊肉翻炒均匀。

4、锅中放入辣椒、姜蒜、小葱头翻炒均匀，再放入鸡精、胡椒粉、生抽、葱叶炒匀即可。