肉香青椒冬瓜条

1、准备好原材料：1·冬瓜1斤 2·五花肉4两 3·青椒3个 4·蒜子1片

2、冬瓜去皮，切成中段大小的长条薄块；

3、五花肉切片·青椒斜切成块·蒜子切成丁；

4、锅置火上，放油烧热，肉片下锅炸脆；

5、倒入冬瓜条入锅，来回翻炒至熟透；

6、调入盐，放入青椒，炒至冬瓜入味；

7、淋上酱油·陈醋，翻至冬瓜吸色；

8、最后，炒至冬瓜差不多时，关火装盘；其菜特点：冬瓜口感清甜，汁浓味香，是一道很好的解渴之菜；