正宗海鲜做法之一-----红烧八爪鱼

1、准备八爪鱼2-3斤左右，青辣椒和红辣椒

2、辣椒切断

3、八爪鱼切小段并放到盘子里

4、起锅烧油，少许油即可。

5、油热后放入切好的八爪鱼

6、翻炒10秒左右倒入酱油继续翻炒10秒左右

7、倒入料酒继续翻炒15秒左右加入适量盐和糖

8、翻炒20秒后加入切好的青红椒继续翻炒15秒左右加入适量的水淀粉

9、加入一点米醋翻炒10秒后盛出即可。