1、鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。
2、用柠檬挤出一些柠檬汁，腌制15分钟。
PS：柠檬汁是天然的去腥剂，对于一些鱼虾类的海鲜、猪肝、鸡肝这样的食物，宝宝们会比较介意它们的腥味，所以咱们在制作的时候，都可以用少许柠檬汁来腌制一会儿，去掉它们的腥味。
3、将鸡肝冷水入锅焯熟，我还加了两片姜。
PS：做鸡肝粉最重要的两步，就是打粉及去腥，因为变成粉末状的鸡肝，如果不去腥，无论搭配什么辅食都是一股腥味，别说宝宝了，大人也很难接受。所以在焯肉的时候，我还加了两片姜。
4、然后把煮熟的鸡肝切成小丁状。鸡肝放入锅中，全程小火翻炒。翻炒过程中会发现已经有一部分变成粉末状，所以我先用筛网过滤了一下。下面是过滤出来比较细腻的粉末，上面大的颗粒还留在筛网上面。
5、把留在筛网上面的大颗粒，继续用搅拌机的干磨杯打成粉。
6、用筛网再过滤一下，下面这些细腻的鸡肝粉就可以留作给宝宝添加辅食喽。
PS：因为大颗粒状的鸡肝粉嚼起来很费力气，所以需要用筛网过滤一下，过滤出来细腻的粉末，即便不嚼也可以混合米粉被宝宝一起吃掉。
7、超级补铁的鸡肝粉就完成了。
PS：做好的鸡肝粉可以放在密封的玻璃瓶中储存，可以放1-2周，但是每次的给宝宝吃的时候，也要先自己品尝一下哦，确定没有变质再给宝宝食用
