凉拌牛展的做法

1、根据食材的种类和分量，备好

2、取锅，放水，加料酒少许

3、加入香叶 桂皮 八角 姜片和蒜

4、然后放入生牛展，开小火

5、牛展在锅里，慢慢滚熟

6、调酱料（加入酱油 芝麻油 干辣椒 盐，搅拌均匀 ）

7、牛展滚熟后，放凉，切薄片（可过冰水）

8、淋上酱汁

9、即可享用美味辣爽的凉拌牛展