砂锅酥肉的做法

1、准备所有食材

2、粉条、黄花菜提前泡发，葱、蒜、辣椒切片备用

3、炒锅烧热，加入食用油，爆香葱、蒜和辣椒

4、加入黄花菜，放入食盐、酱油、十三香调味。

5、取砂锅，倒入炒好的底料，加入适量的清水或者高汤，倒入醋。

6、加入酥肉，加盖焖煮至肉酥汤浓。

7、加入泡发的粉条。

8、煮至粉条入味，关火，加入芝麻油调味即可食用。